Arsip Tag: masakan bihun laksa singapore

Resep Bihun Laksa Singapore Mudah dan Enak

Resep Bihun Laksa Singapore Mudah dan Enak

Masakan kuah – kuah memang sangat cocok sekali apalagi pada saat musim hujan seperti ini. Salah satu masakan kuah yang sangat enak dan menggugah selera adalah bihun laksa yang merupakan makanan khas singapura. Bihun laksa sangat enak sekali karena perpaduan antara asin, asam, dan juga gurih menjadi satu.

Rupanya masak bihun laksa singapore sendiri di rumah sangatlah mudah sekali. Dengan bahan yang sangat sederhana, anda sudah bisa membuat bihun laksa ala singapore ini dan menyajikannya di meja makan anda. Bahan yang diperlukan sangat mudah dan bisa ditemukan dimana – mana. Selain itu, anda juga akan hemat budget karena masak bihun laksa singapore murah meriah.

Bihun Laksa Singapore

Bumbu masak :

1 batang Kunyit (dibakar)

1 batang jahe

5 Bawang putih

5 Bawang merah

5 bulat Kemiri

1 Lengkuas

1 Cabe merah

2 batang Sereh

Santan secukupnya

Bahan kaldu :

Kepala udang

Ayam ( paha bawah / sayap/ paha atas )

Ebi Garam, merica, msg, gula sesuai selera ya

Isiannya

Baso ikan

Teri pakang ( digoreng )

Jamur salju

Telur rebus

Daun ketumbar /wansui

Langkah 1 :

Masukkan ayam bersama kepala udang beri minyak sedikit ke dalam panci..

kemudian diamkan beberapa menit agak kering , lalu tambahkan air 750ml

Diamkan sampai mendidih

Langkah 2:

Goreng ebi, udang, cumi ,dan teri secara bergantian dengan minyak sampai matang..

Langkah 3: sangrai Bahan bumbu sebentar ,lalu blender dengan ebi.. diamkan sebentar..

Langkah 4:

Masukkan bumbu yg sudah diblender ke dalam panci bekas .. aduk2 sebentar..

Langkah 5

Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu, sebelumnya angkat terlebih dahulu, kepala udang beserta ayam..

Langkah 6:

Masukkan bahan yg blm matang , lalu masukkan garam , micin ,merica ,dan gula kemudian tunggu mendidih.. dan sajikan.

Itu dia resep mudah memasak bihun laksa. Anda sudah bisa mencobanya sekarang dan santap bihun laksa singapore saat hujan – hujan. Bihun laksa udang ini sangat cocok untuk cemilan ataupun makan malam yang sangat bergizi dan lezat. Hari anda akan ditemani dengan makanan enak yang sangat gurih dan juga sehat karena dimasak sendiri. Source : instagram online.huang.