Indonesia yang di kenal sebagai salah satu negara dengan budayanya yang kaya. Indonesia yang disebut sebagai salah satu surga kuliner yang pasti nya sayang jika dilewatkan. Bahkan untuk masakan khas dari nusantara tak terlalu populer di negeri sendiri tapi makanan nusantara sangat terkenal di luar negeri. Untuk setiap daerah pasti memiliki khas kuliner tersendiri, nah ada sejumlah masakan nusantara yang terbuat dari mie apa saja mari kita simak di bawah ini.
1. Mie Lethek
Mie Lethek merupakan salah satu mie yang di produksi di Yogyakarta yang menggunakan bahan seperti tepung tapioka dan gaplek serta yang di buat dengan cara tradisional tanpa memakai perwarna makanan atau bahan kimia. Mie yang satu ini memiliki tekstur yang begitu kenyal dan mie yang satu ini sama dengan mie bihun. Yang biasanya di masak diatas tungku anglo berbahan bakar arang batok kepala.
2. Mie Celor
Mie Celor adalah salah satu makanan khas dari kota Palembang yang sangat terkenal. Makanan yang satu ini dimasak dengan campuran kaldu udang kering dan santan di campur dengan sedikit irisan telur dan taoge. mie yang berukuran besar ini sangat di sukain oleh orang – orang sehingga makanan yang satu ini sangat tekenal.
3. Mie Bancir
Mie Bancir yang merupakan makanan khas banjar ini yang di buat dengan bahan utama mie yang di beri sedikit suwiran ayam, telur, daun sop dan jeruk nipis yang merupakan salah satu makanan yang sagat disuka oleh orang – orang yang suka dengan Mie Bancir.