Bunga matahari merupakan tumbuhan yang semusim dan cocok buat hiasan , bunga matahari berasal dari amerika di bagian utara ( mesiko ) dan tinggi sekitar 3m sampai dengan 5m bentuk daunya tunggal lebar biasa batangnya di tumbuhi rambut yang kasar jarang bercabang dan tegak.
Kelompok yang di budidayakan
* dapat di manfaatkan biji minyaknya dan kelompok ini memiliki cengkakang biji yang tipis
* dapat di panen pupuk hijau dan pakan tersebut
* bisa menjadi tanaman hiasan yang memiliki warna kelopak dan bervariasi
* kelompok kuaci dan untuk di panen biji menjadi bahan pangan
Tumbuhan ini di budidayakan terhadap orang orang dari 1000 an tahun lebih dan selanjutnya tersebar ke negera amerika serikat pada abad ke 17 bijinya telah di gunakan sebagai camouran roti dan dapat di olah menjadi kopi . manfaat yang ada di dalam bunga matahari bisa di gunakan sebagai sumber minyak atau maupun pangan industri dan minyak bunga matahari ini bisa di gunakan untuk mengoreng minyak bunga matahati mempunyai asam linoleat kandungan kimia yang ada pada bunga matahari protein , minyakk lemak , asam amino ,dan vitamin C , minyak biji yang ada pada bunga matahari sekitar 23 – 45% saja .
Bunga matahari ini terdapat atau beradaptasi yang sangat luas dan membutuhkan daerah yang sangat panas namum di pertumbuhannya tidak di pengaruhi oleh fotoperiodesmi dan pertumbuhan ini bersuhu di atas 10 c sampai dengan ketinggian dan tanaman ini bisa tumbuh sampai dengan 1000m .
Jenis – jenis bunga matahari
1. mammoth
2. sunbeam
3. autumn beauty
4. teddy bear
Bunga matahari ini sangat menarik dan bentuknya yang sangat indah dan kebanyakan orang indonesia bunga matahri ini di buat sebagai tanaman yang hias.
Ciri – ciri bunga matahari
* memiliki batang yang tinggi 3m sampai dengan 5m
* bunga matahari ini memiliki daun yang bentuknya sangat lebar
* tanam bunga ini akan mendapatkan keuntungan 20% dari fotosintesis
* tanamamn ini termasuk di dalam jenis tumbuhan dikotil
Demikianlah penjelasan tentang bunga matahari semoga dapat manfaat dan menjadi sesuatu pengetahuan yang sangat berguna bagi kita semua .