Arsip Harian: Juni 20, 2020

Tips Untuk Membuat Donat Yang Lembut Dan Hanya Dengan Menggunakan Bahan Sederhana

Nah mungkin bagi kalian yang sudah berada didalam rumah dengan kurang lebih empat bulan pastinya memiliki waktu luang yang sangat banyak , nah untuk tetp dapat produktif di tengah tengah wabah virus corona ini , kini kamu juga dapat kesempatan untuk membuat olahan makanan cemilan seperi salah satunya adalah donat , cara untuk membuat donat juga sangat mudah saja , dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan dimana saja

Kue dengan berbentuk cincin ini juga memiliki cita rasa yang sangat manis dan juga memiliki tekstur yang sangat lembut serta memiliki beberapa varian rasa dan dengan toping yang berbeda beda , cemilan seperti donat juga sangat tepat jika dinikamtinsaat bersantai dirumah berama keluarga

Nah bagi kamu yang penasaran dengan cara untuk membuatnya , simak seperti berikut ini , resep dan cara untuk membuat donat yang lembut dengan bahan yang sederhana

Bahan Bahan

dengan takaran 40 donat

  • 550 gr tepung protein tinggi
  • 300 ml air hangat
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 100 gr margarin , dan dicairkan lalu dinginkan
  • 1.5 sd ragi instan
  • 3 sdm susu bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • gula halus serta topping

Cara Untuk Membuatnya

Nah langkah pertama untuk membuat donat adalah , sediakna wadah dan masukan 300 ml air hangat  , dan hindari air yang terlali panas , dikarenakan akan dapat membuat ragi tidak berkerja dengan maksimal , setelah itu masukan 5 sdm terigu , ragi , gula , dan diaduk dengan menggunakan sendok searah jarum jam hingga bahan bahan tercampur dengan merata

Kemudian masikan setengan bagian tepung terigu lalu diaduk dengan menggunakan tangan , kemudian itu masukan dengan satu persatu kuningan telur, susu serta margarin , selanjutnya masukan sisa terigu

Aduk hingga adonan sampai elastis , licin , halus , serta tidak lengket , kemudian diamkan hingga 7-9 mneit , kemudian masukan kedalam wadah yang sudah diolesi dengan sedikit minya , lalu tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap atau juga kain yang lembab , dan diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat atau sekita 45-50 menit

Kempiskan adonan dan aduk kembali dengan sebentar , kemudian itu bagi adonan dan dibentuk dengan buka bulat dan lubang ditengahnya dengan menggunakan jari teluntuk , setelah itu diamkan kembali kurang lebih 10-15 menit didalam loyang yang sudah dilapisi dengan tepung agar adonan tidak melengket ke dalam loyang

Lalu langkah selanjutnya adalah , panaskan minyak dengan seckupnya , dan masukan adonan donat kedala minya goreng dan goreng dengan menggunakan api sedang saja , sambil dibalik satu kali saja lalu angkat dan tiriskan

Kemudian langkah terakhirnya adalah tambahkan topping dengan sesuai selera , setelah itu donat siap dinikamti , nah untuk resep ini kamu juga dapat menggunakan toping gula halus yang dapat ditaburkan diatas donat