Nah bagi kalian yang suka dengan makanan khas Jogja pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini yakni telur puyuh bacem , makanan satu ini yang selalu ada saja saat kita sedang mengunjungi angrkingan atu juga warung warung tradisional , untuk membuat telur bacem juga sangat mudah saja di buat dirumah , simak seperti yang ada di bawah ini cara untuk membuatnya
Bahan Bahan
- 2 ruas lengkuas , dan memarkan
- 2 lembar daun salan
- Gula merah dengan secukupnya
- 500 ml air
- 5 sdt kecap manis
- 25 butir telur puyuh
Bumbu Bumbu Halus
- Penyedap rasa
- 2 sdt ketumbar
- 6 butir bawang merah
- Garam dengan secukupnya
Cara untuk membuatnya
Nah jadi jika kamu ingin membuat telur puyuh bacem , langkah pertamanya ialah , rebus terlebih dahului telur puyuh , rebus hingga telur matang , lalu angkat dan rendam menggunakan air dingin , kemudian itu kupas kulit telur puyuh dan letakan ke dalam wadah
Lalu haluskan semua bumbu , dan berikan sedikit gula merah , kecap manis dan lengkuas
Kemudian tambahkan air dengan secukupnya saja , lalu masak hingga mendidih , lalu masukan telur yang sudah di kupas tadi dan ditutup
Kemudian itu masak hingga bumbu meresap kedalam telur , masak menggunakan api sedang saja , dan jika sudah matang maka matikan api , angkat dan dinginkan , setelah itu telur puyuh bacem sudah siap untuk disajikan
Nah mudah saja kan untuk membuat telur puyuh bacem , SELAMAT MENCOBA !