Donat kentang pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini , biasanya donat kentang dijadikan sajian cemilan di sore hari ,donat kentang memiliki rasa yang cukup lezat dan empuk , sehingga banyak orang yang menyukai makanan satu ini . cara untuk membuat donat kentang juga sangat mudah saja dilakukan sendiri dirumah , serta ada beberapa resep donat kentang yang enak dan juga empuk , dan dapat kamu coba untuk mengolah nya sendiri , simak resep dan juga cara yang ada di bawah ini untuk membuat donat kentang yang empuk dan lezat
Bahan Bahan
- Kentang dengan secukupnya
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula halurs
- 4 sdm mentega
- 2 butir telur
- Garam dengan secukupnya
- 1 sdt ragi instan
- Gula pasir dengan secukupnya
- Air hangat dengan secukupnya
Cara untuk membuatnya
Nah jadi langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat donat kentang adalah , kupas kulit kentang terlebih dahulu , lalu cuci hingga bersih kemudian itu rebus kentang hingga matang/empuk , kemudian itu haluskan kentang
Lalu langkah selanjutnya adalah masukan ragi instan dan masukan kedalam gelas dengan bersama gula pasir , kemudian itu berikan air hangat dan tuang dengan perlahan lahan , kemudian itu aduk hingga semua tercampur dengan merata , kemudian itu diamkan adonan ragi dengan selama 5-10 menit , jika ragi mengembang maka ragi berhasil untuk dijadikan donat kentang
Setelah itu masukan semua bahan bahan yang sudah disiapkan , masukan ke dalam wadah , terkecuali garam dan juga mentega . lalu aduk adoanan hingga merata ,dan tuang air ragi kedalamnya , aduk hingga rata dan uleni hingga kalis
Bulatkan adonan dan juga tutupi menggunakan kain bersih , lalu biarkan adonan mengembang dengan selama waktu kurang lebih 45 menit , lalu kempiskan semua adonan dan di bagi dengan sama besar
Lalu langkah terakhirnya adalah , bulatkan lagi adonan lalu biarkan adonan mengembang kembali dengan selama 10 menit , kemudian itu buat lubang ditengahnya , lalu goreng dengan minyak panas dan menggunakan api kecil saja , agar donat tidak mudah gosong dan matang dengan sempurna