Kue putu adalah salah satu jenis makanan tradisional , dan makanan satu ini pastinya sudah tidak asing lagi , dan banyak yang mengetahui kue satu ini , kue putu juga sanga mudah ditemukan didaerah mana dan biasanya kue putu banyak dijual dipinggiran jalan , kue putu iniyang terbuat dari tepung beras dan juga dicetak dengan menggunakan bambu , cara untuk membuat putu bambu juga bisa dibuat sendiri dan dirumah , dan cara nya juga sangat mudah saja serta menggunakan bajan yang cukup sederhana , dan berikut cara serta resepnya untuk membuat putu bambu
Bahan Bahan
- 300 gr tepung beras
- 150 gr tepung ketan
- garam dengan cekupnya
- pasta pandan dengan secukupnya
- 250 ml air
- gula merah , dan disisir
- kelapa parut
- gula putih halus dengan secukupnya
Cara untuk membuatnya
Nah jadi jika kamu ingin membuat kue putu sendiri dirumah , kamu dapat mengikuti cara seperti berikut ini : cara pertama adalah masuka terlebih dahulu tepung beras serta tepung ketan kedalam wadah yang sudah di sediakan , kemudian itu campurkan pasta pandang dengan secukupnya saja , dan sedikit garam serta air , lalu campurkan semua bahan dan aduk aduk hingga tepung tidak menggumpal
kemudian itu siapakan cetakan bambu yang sudah di cuci bersih dan dikeringkan , jika kamu tidak memiliki cetakan bambu , maka kamu dapat menggunakan cetakan apem untuk membuat putu bambu
Dan kemudian itu isi bahan bahan putu bambu dengan isian setengah bagian dari cetakan putu bambu , kemudian itu masukan gula merah yang sudah diiris iris , dan kemudian itu masukan kembali dengan adonan putu ,lalu lakukan adonan hingga selesai
Setelah itu langkah terakhirnya adalah , kukus putu bambu dengan waktu kurang lebih selama 15-20 menit hingga putu matang , lalu jika putu sudah matang , kemudian itu lepaskan kue putu bambu dari cetakan , lalu taburkan kelapa parut diatas kue putu bambu dan berikan sedikit gula halus dan tabuskan di atas putu bambu , lalu kue putu bambu siap untuk disajikan
Selamat Untuk Mencobanya !